Découvrez le mélange unique de la culture caribéenne et européenne à Curaçao à travers sa nourriture et ses boissons
Les batidos sont des milk-shakes tropicaux très appréciés que vous devez absolument goûter lors de votre voyage. Rendez-vous au bar itinérant en face de Plasa Bieu (le Vieux marché) à Punda.
Commencez votre journée en vous promenant dans les rues d’Otrobanda pour y découvrir les réalisations de street art et les fresques grandeur nature avec un guide local.
Vous remarquerez sans doute le Pont Reine Emma, un ponton qui relie Punda et Otrobanda à Willemstad. Plus connu par les locaux sous le nom de « Swinging Old Lady », ce pont est immanquable lors de votre voyage à Curaçao — veillez à garder l’équilibre, car il swingue vraiment !
Le vieux marché de Punda vous offrira un aperçu parfait de la cuisine traditionnelle de Curaçao. Vous y trouverez du stobá (ragoût, généralement à base de viande de chèvre), du Guiambo (soupe de gombos) et d’autres spécialités locales, ainsi que des plats internationaux. Ici, on ne met pas les petits plats dans les grands, mais l’expérience est tout aussi précieuse : installez-vous autour d’une table de pique-nique et profitez de l’accueil chaleureux des habitants.
Landhuis Chobolobo produit la « véritable liqueur de Curaçao » depuis 1896, et il suffit de goûter à leurs cocktails artisanaux pour comprendre qu’elle a résisté à l’épreuve du temps. Les boissons bleutées à base de Curaçao vous sont certainement familières… Dégustez-les maintenant à la source !
Le quartier de Pietermaai est certainement le meilleur endroit pour terminer votre visite en beauté. Les rues regorgent d’histoire locale (clairement visible à travers l’art urbain et l’architecture) tout en dégageant une atmosphère vibrante qu’il faut avoir vécue pour comprendre.
Oui, vous avez bien lu : Curaçao compte en effet des autruches ! Observez-les, nourrissez-les et, pour les plus audacieux, chevauchez-les lors de safaris à l’heure dans l’une des fermes d’autruches et de gibier hors Afrique. Tant que vous êtes dans le nord-est, profitez-en pour découvrir l’incroyable Curaloe (plantations d’aloe vera à Curaçao).
Visitez Kas Di Pal'i Maishi, Den Paradera, ChiChi Art, Serena’s Art Factory, ou n’importe quel autre musée de l’île qui vous intéresse !
Situées au sud-est de Willemstad, la Jan Thiel Beach et Caracas Baai peuvent sembler éloignées pour ceux qui séjournent plus à l’ouest, mais les différents restaurants et la plage valent bien la peine de parcourir quelques kilomètres.
Maison traditionnelle en adobe avec un toit de chaume, Kas Di Pal'i Maishi a été construite il y a environ 130 ans. La maison renferme des objets uniques du passé, qui offrent aux visiteurs un aperçu du quotidien des Afro-Curaçaoans à la fin du XVIIe siècle.
Offrez-vous une expérience unique en réservant une table chez un grand chef, incontournable pour tous les gourmands curieux de découvrir les saveurs et les plats typiques de l’île.
Le snek est un comptoir-fenêtre typique de Curaçao où l’on peut prendre un café, des sandwiches et autres. Ne partez pas sans tester les Pastechi, des chaussons antillais fourrés.
En vous rendant au marché flottant, près du ponton de Willemstad, vous verrez des bateaux en bois accoster le long du canal. Les vendeurs y vendent du poisson fraîchement pêché et des fruits et légumes tropicaux directement sur le quai, à l’ombre des tentes.
Le Vieux marché rustique en plein air de Punda est une représentation parfaite de la cuisine authentique de Curaçao. Vous y trouverez du stobá (ragoût, généralement à base de viande de chèvre), du Guiambo (soupe de gombos) et d’autres spécialités locales, ainsi que des plats internationaux. Ne vous attendez pas à de la cuisine gastronomique, mais l’expérience est tout aussi délicieuse : installez-vous autour d’une table de pique-nique et profitez de l’accueil chaleureux des habitants.
Visitez Williwood pour prendre une photo de la version curaçaienne de l’enseigne d’Hollywood et visitez l’église Sint Willibrordus, construite en 1888.
Ne manquez pas le parc national de Shete Boka, une réserve qui compte plus de 10 magnifiques Bokas (boka signifie « crique ») où nichent trois espèces de tortues. D’ailleurs, Shete Boka signifie littéralement « sept criques ».
Un autre site à voir absolument est Kas di Pal'I Maishi : avec son toit recouvert de chaume, cette maison traditionnelle en adobe a été construite il y a environ 130 ans. Elle illustre le mode de vie de la population rurale afro-curaçaienne de l’île jusqu’en 1950 environ.
Lors d’un cours de cuisine caribéenne, vous apprendrez tout sur les différents ingrédients locaux et comment les préparer.
La Jan Thiel Beach, l’une des plages les plus populaires de l’île, est bien plus qu’une simple plage. De nombreuses activités y sont proposées, notamment le flyboard, le shopping, les sports nautiques et les excursions en bateau affrété.
Avant même que la street food ne devienne si populaire, Curaçao en avait sa propre version. En effet, Truk'i Pan signifie littéralement « camion à sandwiches » mais vous trouverez bien plus de plats au menu. Demandez à un habitant de vous parler de son Truk'i Pan préféré ou trouvez votre propre adresse en fin de soirée. Il n’y a pas meilleure façon de clôturer ces trois jours à Curaçao !
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